パンケーキの魔法！幸せなくちどけに魅了される【トタンコットンカフェ】｜つくば

つくばのパンケーキが美味しいお店といえば【トタンコットンカフェ】。出来立てぷるぷるのパンケーキに季節のフルーツやトッピングを添えた絶品パンケーキを紹介します。

トタンコットンカフェの魅力

2013年つくば市の天久保にオープン、2018年に500m先に移転。ご夫婦で営むつくばの絶品パンケーキ屋さん。

茨城県産奥久慈卵を使用した、出来立てぷるぷるふわふわのパンケーキに季節の食材をトッピングしたパンケーキが人気です。

店内の様子

2018年に500m先に移転をしてから店内が広くなり、レトロなインテリアで落ち着けるくつろぎ空間。グラスもどこか懐かしさを感じられます。

メニュー

おすすめは季節の食材をクリームやソースに使った期間限定パンケーキ。いちごやマンゴー、紅はるか、かぼちゃ等、その時の美味しい旬の食材を楽しめます。

コーヒーはパンケーキに合うようにオリジナルブレンドで焙煎しているとのこと。卵のコクを感じるパンケーキの味を引き立てるペアリングの良さを感じられます。

注文したパンケーキ

木苺ソースのマロンパンケーキ

濃厚なマロンクリームに酸味のある木苺ソースを合わせた、秋を先取りするパンケーキ。パンケーキ生地は甘さ控えめ。茨城県産奥久慈卵を使用しているので卵のコクを感じられます。

ブルーベリーフロマージュパンケーキ

酸味のあるブルーベリーにチーズの濃厚さを合わせたパンケーキ。ふわふわのパンケーキと合わせるとまるでブルーベリーチーズケーキを食べているかのようなお味。