老舗とんかつ店。満足度も高いサービス精神【とんかつ　とんQ】｜つくば

2023.07.222023.05.28

茨城県民の誰もが訪れたことのある老舗とんかつ屋【とんQ】

とんかつと言えばとんQ、休日はいつも満席になるほど人気のある店に今回訪れました。地元民に愛されるとんQの魅力についてご紹介します。

とんQの魅力

茨城県・千葉県・埼玉県に8店舗展開している老舗のとんかつ屋。独自のこだわりとサービスで高く評価されています。

とんQの特徴

慣れ親しんだ地元の豚肉を使用してもいいところをあえて使っていないとのこと。

地元ブランド豚はスーパーでも購入出来て日ごろから口に出来ることから、違う美味しさを味わってほしいと群馬県産「赤城豚・やまと豚」をメインに使用しています。

赤城豚

豚肉のおいしさを求めて、群馬県の風土にあった肥育方法に麦の割合を高くした植物性原料のみの専用飼料で丹誠込めてじっくり育てています。適度に締まった肉質はさっぱりしながらも、深い味わいが特徴です。

（JA赤城たちばなHP引用）

赤城豚

トウモロコシを主原料に大麦と米を配合したフリーデンオリジナルの指定配合飼料を使用し、季節にあわせて配合を調整しております。これを食べて育ったやまと豚は、脂身のくちどけが良く、さっぱりとした後味が自慢です。また獣特有の臭みが少なく、肉質もきめが細かく柔らかい。

（豚肉王国ぐんまポークHP引用）

とんQはキャベツ、ごはん、味噌汁、お新香おかわり自由です。おかわりのためにスタッフさんを呼ぶ手間が煩わしいと、スタッフさんが店内を巡回・お声掛けをしております。

「おかわりをお持ちしますか。」「お子様用に小さくカットしますか。」「取り皿はいかがでしょうか。」等。経営者曰く、接客にマニュアルはなくスタッフさん独自に動いているとのこと。サービス精神が磨かれてお客様満足度も高いお店です。

やまとロースかつ定食

やまと豚ひれかつ定食

赤城ロースかつ定食（税込み価格）

国産豚ひれかつ定食

2023年6月30日までの期間限定「ご馳走アジフライ」を使用した定食をいただきました。

一年のなかで今が一番美味しい味を使用したアジフライ、春から夏にかけて北上する真アジは脂がのっていて絶品。

好物のアジフライとイチオシのヒレカツのどっちも食べたい！という人の願いを叶えた欲張り定食